PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

#29 Voedseltrendjes doorprikken

from  De Jortcast

May 18, 2018

“Rode wijn is goed tegen hart- en vaatziekten.” Het gros van de kennis waarop we onze voedselmythes baseren is afkomstig van journalisten die nuance gretig inruilen voor clicks. En het komt van onszelf: iedereen weet wat je wel en niet moet eten. Terwijl bijna niemand het wetenschappelijk onderzoekt. Zo weet niemand nog wat -ie moet eten en zijn voedselhypes alomtegenwoordig. Zijn rauw water, quinoa en goji-bessen eigenlijk totale onzin? Hoe zit het met light chips? Voedingswetenschapper dr. Gui...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.